Na última sexta-feira, 26, no recinto da Ficar, aconteceu uma reunião entre a Associação da Cultura Tropeira e os representantes das comitivas de tropeiros de Assis e região, que definiu detalhes da ‘3ª Queima do Alho’, evento que faz parte da programação da Ficar 2017.

O almoço caipira, denominado ‘Queima do Alho’, acontecerá no dia 2 de julho, domingo, no Pavilhão Rezende Barbosa, dentro do recinto da Ficar. Os convites são limitados, custam R$ 20,00, e podem ser adquiridos com os representantes das comitivas. O cardápio está sendo cuidadosamente preparado e em breve será divulgado.

O nome ‘Queima do Alho’ era dado ao almoço das comitivas de peões de boiadeiro durante suas longas viagens. O evento se tornou uma importante tradição culinária e cultural idealizada em Barretos, e hoje é realizada em muitas cidades, cujo principal objetivo é promover a cultura tropeira.

Os presentes no almoço poderão se servir à vontade, e ainda acompanhar apresentações de música sertaneja raiz e moda de viola. Durante o evento serão apresentadas as comitivas que farão parte da Cavalgada que acontecerá no dia 16 de julho, evento esse que também faz parte da programação oficial da FICAR 2017.