Aprenda a fazer um bolo vulcão de chocolate

[dropcap]O[/dropcap] bolo vulcão é daquelas dicas para deixar a mesa do café mais atraente e de um jeitinho irresistível. Não perca tempo. Separe os ingredientes e se delicie com esse bolo.

Aprenda a fazer um bolo vulcão de chocolate

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (peneirada)
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 50g de cacau em pó (peneirado)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• ½ xícara de chá de óleo
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 xícara de chá de água morna

Modo de preparo

Misture o vinagre com o leite (em temperatura ambiente). Reserve. Peneire os ingredientes secos, como farinha de trigo e cacau em pó.

Junte os ingredientes secos com os ingredientes líquidos. Misture bem e leve para a forma untada com óleo e cacau. Lembrando que a forma tem que ter furo no meio. Deixe de 30 a 40 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus.

Ingredientes do recheio

• 200g de chocolate puro (derretido)
• 50g de creme de leite (sem soro)
• Misture o chocolate com o creme de leite. Coloque no espaço vazio no meio do bolo.

Ingredientes da cobertura

• 800ml de leite condensado
• 50g de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de margarina (derretida)
• 4 colheres de sopa de leite em pó

Misture os ingredientes e leve ao fogo até atingir o ponto de brigadeiro mole. Coloque sobre o bolo e polvilho com leite em pó. Bom apetite!