Aprenda a fazer uma saborosa receita de pão de queijo

[dropcap]Q[/dropcap]uem é que resiste a um delicioso pão de queijo? Uma receita bem identificada com a culinária mineira, mas que faz sucesso no Brasil todo.

Confira essa deliciosa receita.

Ingredientes:

• 750 gramas de polvilho doce;
• 400 gramas de queijo ralado;
• ½ litro de leite;
• 4 ovos;
• 200 ml de óleo;
• 1 colher de sobremesa de sal.

Modo de preparo:
Coloque numa panela o leite, o sal e o óleo. Leve para o fogo e espere começar a ferver. Despeje numa outra vasilha, que já deve estar com o polvilho. Misture bem, continuando o trabalho na mesa. Sove até dar liga. Coloque a massa numa bacia.

Acrescente o queijo e os ovos batidos. Leve para a mesa e sove. Só pare quando a massa estiver bem lisa. Corrija o sal se necessário. Deixe descansar por cerca de três horas ou de um dia para o outro. Lembrando que esse descanso é um dos segredinhos. Coloque na forma e deixe no forno pré-aquecido em temperatura alta e deixe por aproximadamente 30 minutos.

Bom apetite!