Prepare um docinho maravilhoso para a criançada

A volta às aulas já estão chegando! Por isso, nada melhor que aproveitar esse finalzinho de férias para preparar uma receitinha incrível para os filhotes.

Tem algo mais gostoso do que ver a criançada feliz? Pensando nisso, vamos ensinar o passo a passo do maravilhoso Cupcake recheado com biscoito, que promete deixar todos com água na boca.

Curta cada minuto com o seu filhote.

Veja abaixo o modo de preparo e bom apetite!

Cupcake recheado com biscoito

Ingredientes
Cupcake:
4 ovos
1 e  de xícara (chá) de açúcar (200g)
1 tablete de manteiga sem sal e em temperatura ambiente (200g)
de xícara (chá) de leite (50ml)
2 colheres (chá) de aroma de baunilha (10ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
1 colheres (sopa) de fermento em pó (10g)
2 embalagens de biscoitos sabor chocolate (270g)
1 embalagem de Creme de avelã (350g)

 Cobertura:

300g de chocolate branco picado
200g de creme de leite UHT
Confeitos coloridos para decorar

Modo de preparo:
Cupcak:
– Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a manteiga até homogeneizar.
– Sem parar de bater, junte o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. E por último, na velocidade baixa, misture o fermento em pó.
– Una 2 biscoitos, colando-os com 1 colher (chá) de creme de avelã.
– Em uma forminha para cupcake, coloque 1 colher (sopa) de massa, acomode-os biscoitos com creme de avelã e cubra com mais um pouco da massa, até completar   da capacidade da forminha.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos e reserve.

Cobertura:
– Coloque em um refratário o chocolate picado e o creme de leite. Leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos, mexendo sempre para que o chocolate não queime. Misture até ficar homogêneo e leve à geladeira por 1 hora.
– Transfira para a batedeira e bata até ficar cremoso.
– Coloque em um saco para confeitar e decore os cupcakes. Para finalizar, aplique os confeitos coloridos.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ tempo de forno e geladeira)